суббота..

[grrb]

Когда человек эдак внезапно, как-то даже незаметно для себя, вдруг заворачивает очередные четыре банки помидоров по единственной причине «ай красиво!»... нет, но правда красиво – жёлтая крупная «хурма», кругленькие тёмно-красные «черри», каплевидные (и каплеразмерные) алые желтопопые «карамельки»! – так вот, это означает, что художнику в этом человеке попросту делать нечего. Скучает он, дуреет, и делает глупости. И это помидорничанье у него – от цветового голодания. Ну а как? Когда последний базовый цвет уже два года в основном «фельд-грау», с вариациями – песошный, болотный, крэээмовый. Радостно вчера прискакала в новом плащике всё того же оттенка «хенде-хох»:
- Наконец настал сезон, когда я себе наконец куплю вишнёвые сетчатые чулки! Единственный ларёчек с цветными сетчатыми чулками стоит на пути в бухгалтерию второй работы, и дьявольски обидно было два года ходить мимо с полными руками зарплаты и горестно вздыхать: какие славные, но сцуко нон вагинум, нон ротен легионес ни к чему. А теперь йесссть!
- А ты думаешь, они тебя дождутся там?
- А кому ж они ещё могут понадобиться?
Дети на даче, муж на халтурке, драгоценная Мать_Докторица на море, испекла я себе шарлотку размера А2, одиноко её объедаю…
Вовка звонит, выскочив покурить:
- Слушай, ну я прям не знаю, тамада всё тамадит, конкурсы-шмонкурсы, конца-краю не видать..
- Ну тебе что ли карты не хватит?
- Да хватит, просто вот дождусь, когда все напьются и свалю
- Ты что? А компромат снимать?!
- Точно.. Уже подходили же с заказом!
Последняя летняя суббота...

Comments

[alisa-old.livejournal.com]

Есть не жалко, а хочется :)
500 г рикотты
пачка замороженной вишни, оттаять, сок лучше слить
5 яиц
100 г сахара
3 ст. ложки муки или манки (первый раз делала с манкой, с мукой нравится больше)
ваниль
разрыхлитель\сода

Желтки отдельно взбить с сахаром, добавить рикотту, муку, ваниль, разрыхлитель. Перемешать.
Отдельно взбить белки. Чтоб быстрее - добавить щепотку соли. Я взбиваю не до фанатизма, а до появления пены.
Белки добавить в тесто, перемешать.
До этого места я делаю миксером.
Потом уже лопаткой добавить вишни, мешать осторожно, чтобы они не совсем порвались.
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.
Духовка 200 гр., выпекать минут 50. Я, как всегда проверяю зубочисткой. Оставить в духовке, пока не остынет до теплого.

Очень вкусно, кисленько так...
А сахар я сегодня добавила коричневый, получилось очень красивого цвета.

[grrb.livejournal.com]

Спасибо, звучит крайне соблазнительно!
Мой внутренний хомяк озадачился - чем можно заменить рикотту и можно ли?

[alisa-old.livejournal.com]

Думаю, что можно просто творогом. Там той рикотты - одно название :))) Присмотреться - тот же творог.