суббота..

[grrb]

Когда человек эдак внезапно, как-то даже незаметно для себя, вдруг заворачивает очередные четыре банки помидоров по единственной причине «ай красиво!»... нет, но правда красиво – жёлтая крупная «хурма», кругленькие тёмно-красные «черри», каплевидные (и каплеразмерные) алые желтопопые «карамельки»! – так вот, это означает, что художнику в этом человеке попросту делать нечего. Скучает он, дуреет, и делает глупости. И это помидорничанье у него – от цветового голодания. Ну а как? Когда последний базовый цвет уже два года в основном «фельд-грау», с вариациями – песошный, болотный, крэээмовый. Радостно вчера прискакала в новом плащике всё того же оттенка «хенде-хох»:
- Наконец настал сезон, когда я себе наконец куплю вишнёвые сетчатые чулки! Единственный ларёчек с цветными сетчатыми чулками стоит на пути в бухгалтерию второй работы, и дьявольски обидно было два года ходить мимо с полными руками зарплаты и горестно вздыхать: какие славные, но сцуко нон вагинум, нон ротен легионес ни к чему. А теперь йесссть!
- А ты думаешь, они тебя дождутся там?
- А кому ж они ещё могут понадобиться?
Дети на даче, муж на халтурке, драгоценная Мать_Докторица на море, испекла я себе шарлотку размера А2, одиноко её объедаю…
Вовка звонит, выскочив покурить:
- Слушай, ну я прям не знаю, тамада всё тамадит, конкурсы-шмонкурсы, конца-краю не видать..
- Ну тебе что ли карты не хватит?
- Да хватит, просто вот дождусь, когда все напьются и свалю
- Ты что? А компромат снимать?!
- Точно.. Уже подходили же с заказом!
Последняя летняя суббота...

Comments

[alisa-old.livejournal.com]

Шарлотка А2 - это мощно!

[grrb.livejournal.com]

И вкусно. И неполезно.
Но она получилась такая прааавильная...

[alisa-old.livejournal.com]

Ах, не травите душу... Я только что испекла вишню с рикоттой. Из-за коричневого сахара она, зараза, получилась такая красивая :(

[grrb.livejournal.com]

Так её теперь жалко есть?
(а я вообще такого блюда не знаю, расскажите?)

[alisa-old.livejournal.com]

Есть не жалко, а хочется :)
500 г рикотты
пачка замороженной вишни, оттаять, сок лучше слить
5 яиц
100 г сахара
3 ст. ложки муки или манки (первый раз делала с манкой, с мукой нравится больше)
ваниль
разрыхлитель\сода

Желтки отдельно взбить с сахаром, добавить рикотту, муку, ваниль, разрыхлитель. Перемешать.
Отдельно взбить белки. Чтоб быстрее - добавить щепотку соли. Я взбиваю не до фанатизма, а до появления пены.
Белки добавить в тесто, перемешать.
До этого места я делаю миксером.
Потом уже лопаткой добавить вишни, мешать осторожно, чтобы они не совсем порвались.
Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями.
Духовка 200 гр., выпекать минут 50. Я, как всегда проверяю зубочисткой. Оставить в духовке, пока не остынет до теплого.

Очень вкусно, кисленько так...
А сахар я сегодня добавила коричневый, получилось очень красивого цвета.

[grrb.livejournal.com]

Спасибо, звучит крайне соблазнительно!
Мой внутренний хомяк озадачился - чем можно заменить рикотту и можно ли?

[alisa-old.livejournal.com]

Думаю, что можно просто творогом. Там той рикотты - одно название :))) Присмотреться - тот же творог.

[alisa-old.livejournal.com]

Вот, щелкнула вам телефоном :) У меня формы не было поменьше, поэтому он тоненький.

[alisa-old.livejournal.com]

Ой, фотку надо было уменьшить! Сорри :)

[grrb.livejournal.com]

Ммммммм))))))

[grrb.livejournal.com]

Да ну глупости.. Она жизнеутверждающая!!!

[alisa-old.livejournal.com]

10 минут делов :)

[carmody56.livejournal.com]

И вот до икотки заботка -
Вкусней ли рикоттки шарлотка?
Полезу гуглить сейчас, вот как,
Что же такое рикоттка.

[lotos-tea.livejournal.com]

Давненько не пекла я шарлотку... Мелкая сегодня ободрала какую-то беспризорную яблоню. Яблоки кисловатые и твёрдые, и их много - как раз!

[grrb.livejournal.com]

Забота же нынче совсем о другом:
с шарлоткой, рикоттой, цукатом, вареньем, пирог не забудем притом,
так вот - о фигуре, сработанной пОтом,
забыть мне придётся потОм!

[grrb.livejournal.com]

Вот-вот, и я свой розовый налив извожу. Белый налив, юлькин, мы так едим, а розовый, свой собственный, с крупную фасоль размером.. ну, Вы понимаете)) Больше гордости, чем смысла!

[lotos-tea.livejournal.com]

Пусть мелкий. Зато из него компот получается - высший класс.

[grrb.livejournal.com]

С моими бесконечными маринадами компот хранить негде. Приходится жертвовать талией и лопать шарлотки.

[carmody56.livejournal.com]

Шарлотка сейчас, а потом
Заботясь фигурой
Займись физкультурой
С приехавшим с дачи котом!

[carmody56.livejournal.com]

а замариновать те же яйблочки?

[grrb.livejournal.com]

Ну разве что в шахматы по переписке))

[grrb.livejournal.com]

Ну нет, ну хватит уже с меня изощрений. Шарлотка!!

[carmody56.livejournal.com]

Неужели обыгрывает??? 8-)

[lotos-tea.livejournal.com]

Шарлотка - лучший из пирогов)))

[carmody56.livejournal.com]

Шарлеруа, фуагра муа...

[grrb.livejournal.com]

"Как примечательна в шарлотке фуагра!!"
(давай подтягивай, я дальше слов не знаю!)

[grrb.livejournal.com]

Поливариантный!

[grrb.livejournal.com]

Не рисковала-с!!

[carmody56.livejournal.com]

Как примечательна в шарлотке фуагра!!
Уже откармливать гусей давно пора!

Красотки Рикоттки, Ризоттки, Шарлоттки!
Кокотки!
Ах как не хватает мне просто селётки и вотки!

[carmody56.livejournal.com]

Мудро. а то вдруг зазнается не в меру!

[grrb.livejournal.com]

Не опознал душещипательную песню!
Красоткам - селёдки! Молодкам - солодки! Поэтам - на водку (а голод не тётка!)

[carmody56.livejournal.com]

Гугль убеждает, что рикотту вполне себе заменит наш простой зернёный творог.

[grrb.livejournal.com]

Алиса ещё раньше гугля то же самое посоветовала :-Р

[carmody56.livejournal.com]

Отчегё же не опознал, но она ассоциируется стойко с "как отвратительно в России по утрам".
и зачем вечер портить?

Молодкам - молоки, молОдцам - икорку))))))
а прочим непомнящим - черствую корку!

[grrb.livejournal.com]

"Михаил Никифорович, у нас сегодня не рыбный день!"
Это ты потому что форшмааак готовишь, я знааю...

[carmody56.livejournal.com]

а то.
но творог и зернёный творог - это две небольшие, но разницы.

[grrb.livejournal.com]

Я учту!

[carmody56.livejournal.com]

Ничёсе готовишь... я его уже йем!
готовил, да, нарушая шабат))))

[grrb.livejournal.com]

Какое преступление для правоверного хохла!!

[carmody56.livejournal.com]

Ще не вмерло Адонаи Элохим!

[di-versija.livejournal.com]

гыы.. с крупную фасоль)))
у меня в этом году НИ ОДНОГО яблочка не то что не созрело, а даже не завязалось((
о шарлотке - только мечтать((

[grrb.livejournal.com]

А у нас как с ума посходили яблони. Всю жизнь считала, что "яблочный год" бывает через раз, а тут подряд два, а уж наш "розовый налив" вообще отродясь больше килограмма яблок не родил. Стоит красииивый!