Отпуск, дубль два. Правильный отдых.

[grrb]

Яблоки







Сидя на крыльце:





Павлиний хвост



Вечер



Ребёнок



Идеальный отпуск, абсолютное счастье. Ходила по лесу, варила мармелад, валялась с любимейшей с детства книжкой - тридцать лет перечитываю, всё так же чудесно. И заново страшно: девочка пишет о Германии - "каково это, сознавать, что твоя страна сама во всём виновата и возмездие неотвратимо?", - и вздрагиваешь, сопоставляя.
Печка, яблоки, тишина, умиротворение. Совершенство.

Comments

[grrb.livejournal.com]

Спасиибо)
Рецепт мармелада вкратце: варить яблоки ДОЛГО)
Режем, вырезаем семечки, варим до мягкости, месим блендером, варим дальше. Пока не уварится настолько, что проводишь ложкой поперёк кастрюли - и борозда не пропадает. Тогда размазываем по пекарской бумаге, стелем её в сушилку и ждём.
Я первый раз делаю, из почти трёх корзин яблок вышло две коробочки и ещё порцию досушивать придётся. Вкусно обалдеть, в плане утилизации идеально. Буду отрабатывать технологию на следующий яблочный год.

[swegre.livejournal.com]

Спасибо большое :) Давно уже хочу попробовать...