Да простейший. Тесто: пачка маргарина, три желтка, пара ложек сметаны, разрыхлитель, сахар по вкусу, мука не помню - на глазок пеку, ну такое, чтоб не крутое. Его даже не раскатываю, пальцами по противню разминаю, в духовку до полуготовности. Потом сверху ягоды, на них взбитые с сахаром три белка. Я ещё от богатой жизни туда тоже ягоды замешиваю, цвет вон какой нарядный. Это само по себе отдельное блюдо - стакан ягод, стакан сахару, белок, взбить до предела, жрать столовой ложкой... отвлеклась. Ну и запекать до позолочения корочки.
ага-ага, спасибо, из-за ягод просто меренгу не опознала, думала там сверху заливка какая особо фильтикультяпистая, типа заварного крема. А коржи всегда интересуют, у меня с пирогами стаж очень небольшой, особенно с недрожжевыми пирогами (а дрожжевое тесто мы вообще читерски в магазине часто берем, сказала краснея).
Так что спасибо, ты только что спасла два стакана черной смородины, на которые я смотрю со вчерашнего дня и не знаю куда применить)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-07-22 07:52 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-22 08:17 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-22 08:35 am (UTC)А коржи всегда интересуют, у меня с пирогами стаж очень небольшой, особенно с недрожжевыми пирогами (а дрожжевое тесто мы вообще читерски в магазине часто берем, сказала краснея).
Так что спасибо, ты только что спасла два стакана черной смородины, на которые я смотрю со вчерашнего дня и не знаю куда применить)
no subject
Date: 2015-07-22 08:36 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-22 08:38 am (UTC)no subject
Date: 2015-07-22 08:46 am (UTC)