grrb: (Default)
[personal profile] grrb
Урожай

Это гриб горькушка, я их впервые собирала как хозяйка, - их только солят. Ну вот, засолили баночку с полдюжиной груздей и парочкой прелестных волнушек; теперь ждём, на ком бы испытать




Гриб горькушка очень похож на свой симбиотический дом - чистый сосняк-брусничник




Гриб-боровик, в лесу редок. Я мест не знаю, а там, где хожу - ну просто уникум




Прекрасный гриб мухомор, для контраста - польский белый (я хз, может он на самом деле поддубовик какой - в нашей деревне принято так); их больше всего было, я насушила мешок, он одуряюще пах на весь поезд. Сейчас одуряюще пахнет буфет.




Это красные, тоже редкость




Это яблоки, их в этот год чуть меньше дохуя, и я все-все обтрясла и сожру в одно лицо. Никто больше их не любит.




Это один из трёх грибов, выросших на нашем участке. Мне очень нравится думать, что он поступил согласно примете: гриб, увиденный глазом, расти перестаёт. Видите, какой кривоголовый? Это как раз с той стороны, которая первой в глаза Нюшечке бросилась:)




Потом вырос всё-таки, остальным телом. Вон, выше ёлки:




А эта мне просто очень нравится.


From: [identity profile] u-mom.livejournal.com
Я употребил ингредиенты соленого бочкового опёнка. Только моя маменька знает этот рецепт и точные пропорции. Никому не сливает. Из-за вредности и скверного характера. Даже моей жене. Он( опёнок, но туда можно докладывать для вкуса оленьи рога, маслята и подосиновики только основная масса всё равно опята) реально хрустит. А водку им закусывать - целый катарсис. Маринованный гриб всё таки порчен уксусом.


А вот ещё чернушку мало кто умеет делать. Не зря же он является каким-то там царским грибом. Как рыба форель.
From: [identity profile] grrb.livejournal.com
Ну вот я его солю, получается странно)
From: [identity profile] u-mom.livejournal.com
Ну что я могу сказать. Придётся у Вас немножко отжать с оказией.)
From: [identity profile] u-mom.livejournal.com
Дух авантюризма важнее диареи!
From: [identity profile] grrb.livejournal.com
Да здравствуют благородные безумцы!
Page generated Feb. 5th, 2026 10:37 am
Powered by Dreamwidth Studios